طريقة عمل عجة الكوسا

طريقة تحضير عجة الكوسا

1. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
2. ابشري الكوسة بعد غسلها وتجفيفها، ثم ضعي الكوسة المبشورة فوق مناشف ورقية واعصريها حتى تجف.
3. ذوبي الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث والكوسا ونصف ملعقة صغيرة ملح، وقلبي من حين لآخر، حتى يتبخر الماء وتنضج الكوسة.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الكريمة ورُبع ملعقة صغيرة ملح وفلفل، ثم أضيفي الكوسا المطبوخة والجبن إلى المزيج، وقلبي لِتمتزج المكونات معًا.
5. صُبي الخليط في صينية غير لاصقة، وأدخليها الفرن مدة 20-23 دقيقة حتى ينضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.