طريقة عمل عجة الكوسا

  • 35 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير عجة الكوسا

  • 300 جم كوسة (2 حبة متوسطة).
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد غير مملح.
  • ¼ كوب (50 جم) كراث مفروم ناعم.
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) ملح.
  • 6 بيضات كبيرة الحجم.
  • ¼ كوب (50 جم) كريمة ثقيلة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود مطحون.
  • كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.

طريقة تحضير عجة الكوسا

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.
  2. ابشري الكوسة بعد غسلها وتجفيفها، ثم ضعي الكوسة المبشورة فوق مناشف ورقية واعصريها حتى تجف.
  3. ذوبي الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث والكوسا ونصف ملعقة صغيرة ملح، وقلبي من حين لآخر، حتى يتبخر الماء وتنضج الكوسة.
  4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الكريمة ورُبع ملعقة صغيرة ملح وفلفل، ثم أضيفي الكوسا المطبوخة والجبن إلى المزيج، وقلبي لِتمتزج المكونات معًا.
  5. صُبي الخليط في صينية غير لاصقة، وأدخليها الفرن مدة 20-23 دقيقة حتى ينضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Zucchini and Cheddar Frittata

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon