طريقة عمل شربة شعير تونسية

طريقة تحضير شربة شعير تونسية

1. على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم اللحم والبصل والطماطم وصلصلة الطماطم والفلفل الحار وملح وفلفل، وقلبي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
2. أضيفي نصف كوب ماء، واتركي المكونات على النار لمدة عشر دقائق.
3. ضعي الشعير المغسول وأضيفي له كوب مرق اللحم ونصف كوب ماء، واتركيه ساعتين على نار هادئة مع التقليب حتى لا يلتصق.
4.  أضيفي الهريسة والكزبرة الخضراء والبقدونس والثوم وملح وفلفل وقلبي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
5. اتركي الشوربة على نار هادئة 30 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
6. قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم مع الليمون .

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

لمائدة خفيفة قدمي هذه الشوربة مع ساندوتش الفريكاسيه التونسي