طريقة عمل البرغل التركي

طريقة تحضير البرغل التركي

1. انقعي البرغل في الماء 30 دقيقة، ثم صفيه جيدًا.
2. أذيبي الزبد مع الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الطماطم والفلفل الرومي، وقلبي حتى تتسبك الطماطم.
4.  ضعي البرغل وقلبيه قليلًا، ثم أضيفي الصلصة والملح والفلفل والسكر والمرقة، وانتظري حتى يغلي ثم غطيه.
5. اتركي البرغل على نار هادئة، حتى يتشرب المرقة وينضج من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد قليلًا.
6. قلبي البرغل حتى تمتزج جميع المكونات معًا، ثم اغرفيه في طبق التقديم.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.