طريقة عمل سبرينج رولز بالدجاج

مقادير سبرينج رولز بالدجاج
- باكيت سبرنج رولز
- ½ كيلو دجاج مفروم أو مقطع قطعًا صغيرة
- ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح
- كوب كرنب موف وأبيض مبشور
- 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير عنب أخضر دون سكر
- ملعقة صغيرة نشا
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
تعرفي على: 5 أفكار سريعة لاستغلال بقايا الدجاج
طريقة تحضير سبرينج رولز بالدجاج
- في وعاء كبير ضعي الصويا صوص والخل والفلفل الأسود والنشا، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
- على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل الأخضر والجزر والكرنب، وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الدجاج إلى الخضار، ثم أضيفي صلصة المحار، وقلبي على نار هادئة حتى تجف السوائل.
- افردي ورقة السبرينج رولز، ثم ضعي حشوة الدجاج على طرف الورقة، ثم لفيها كالأسطوانة، ثم ادهني الطرف الأخير بالماء حتى يلتصق.
- اقلي السبرنج رولز في زيت غزير حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ثم قدميه مع صوص السبرينج رولز.
اقرئي أيضًا: 5 أخطاء تفسد مذاق الدجاج: تجنبيها
- المصدر:
- http://steamykitchen.com