طريقة عمل سبرينج رولز بالدجاج

1. في وعاء كبير ضعي الصويا صوص والخل والفلفل الأسود والنشا، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
3. على نار متوسطة، سخني نصف كمية الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
4. على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل الأخضر والجزر والكرنب، وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الدجاج إلى الخضار، ثم أضيفي صلصة المحار، وقلبي على نار هادئة حتى تجف السوائل.
6. افردي ورقة السبرينج رولز، ثم ضعي حشوة الدجاج على طرف الورقة، ثم لفيها كالأسطوانة، ثم ادهني الطرف الأخير بالماء حتى يلتصق.
7. اقلي السبرنج رولز في زيت غزير حتى يُصبح لونه ذهبيًا، ثم قدميه مع صوص السبرينج رولز.

اقرئي أيضًا: 5 أخطاء تفسد مذاق الدجاج: تجنبيها