طريقة عمل البايلا الأسبانية

مقادير البايلا الأسبانية

• ½ 2 كوب (300 جم) أرز 
• ½ 4 كوب (1125 مل) مرقة سمك فيليه أو جمبري
•  ¼ كيلو (250 جم) جمبري مقشر
• ¼ كيلو (250 جم) فيليه مقطع شرائح
• ¼ كيلو (250 جم) كالاماري "حبار" مقطع شرائح رفيعة
• بصلة مقطعة شرائح رفيعة
• ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح رفيعة (يمكنك أن تختاري فلفل أخضر أو أحمر حار)
• كوب (200 جم) بسلة
•  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعفران
• ملعقة صغيرة (5 جم) ملح
• ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل
•  ملعقة كبيرة (10 جم) بابريكا
•  4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون
• بقدونس مفروم وشرائح ليمون للتزيين