طريقة عمل كباب حلة الدجاج

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير كباب حلة الدجاج

  • ½ 1 كوب (375 مل) من الماء المغلي.
  • 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة (15 جم) زيت.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة.
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بهارات مشكلة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير كباب حلة الدجاج

  1. في زيت غزير، اقلي البطاطس حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
  2. على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  3. أضيفي الدجاج، وشوحيه حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي البصل، وقلبيه مع الدجاج حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  5. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي نصف كمية الماء، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الدجاج على نار هادئة حتى تجف السوائل.
  7. قلبي الدجاج لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي البطاطس وباقي الماء المغلي، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon