طريقة عمل القراصة السودانية

طريقة تحضير القراصة السودانية

1. في وعاء كبير، ضعي دقيق القمح الكامل والخميرة والبيكنج باودر والملح، ثم قلبي المكونات.
2. أضيفي الماء الدافئ مع التقليب باليد أو المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات ويصبح لديكِ عجين سائل يشبه عجين القطايف.
3. غطي العجين، واتركيه يتخمر مدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
4. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت.
5. صبي كمية من العجين في المقلاة، وافرديها جيدًا بها، ثم حمريها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
6. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين، ثم قدمي القراصة مع البامية الويكا أو الدمعة أو المفروكة السودانية، أو رشي عليها قليلًا من السكر البودرة وقدميها مع الشاي.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.