طريقة عمل الطماطم المجففة

طريقة تحضير الطماطم المجففة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 95 مئوية.
2. اغسلي الطماطم ونشفيها جيدًا، ثم قطعيها أنصافًا.
3. أزيلي البذور من قلب الطماطم، ثم رصيها في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
4. ضعي الطماطم في الفرن، واتركيها حتى تجف مدة 12 ساعة أو أكثر.
5. دعي الطماطم تبرد قليلًا بعد إخراجها من الفرن، ثم ضعيها في برطمان زجاجي مع الثوم المقطع والزعتر والريحان والروزماري، ثم غطيها بزيت الزيتون.
6. أحكمي إغلاق البرطمان واحتفظي به في الثلاجة.
7. قدمي الطماطم المجففة مع شرائح خبز الباجيت المحمصة، أو استخدميها في عمل صلصة الباستا والبيتزا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.