3 وصفات شهية للأطفال المصابين بحساسية الحليب

    يدخل اللبن في كثير من المنتجات التي يأكلها الأطفال، كالكيك والبسكويت ومشروبات اللبن مثل الميلك شيك، ولذلك فهي من الأكلات المفيدة والمغذية للأطفال. ولكن ماذا يحدث إذا كان الطفل يعاني من حساسية الحليب؟ إذا كان صغيرك يعاني من حساسية الحليب وتحتارين دائمًا في اختيار وصفات مناسبة له وذات مذاق شهي، في هذا المقال تجدين 3 وصفات لأكلات للأطفال ببدائل الحليب مثل حليب اللوز وجوز الهند والبندق، كبدائل صحية للحليب العادي حتى لا يشعر طفلك بالحرمان من هذه الحلوى المفضلة لهم في ذلك العمر.

    1. كب كيك الفانيليا بحليب اللوز:

    كب كيك الفانيليا بحليب اللوز

    المقادير:

    • ½ 1 كوب (225 جم) دقيق
    • ½ 1 ملعقة صغيرة (15 جم) بيكنج باودر
    • ½ معلقة صغيرة (5 جم) ملح
    • كوب (150 جم) سكر
    • ½ كوب (125 مل) زيت نباتي
    • 2 بيضة
    • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا
    • ½ كوب (125 مل) حليب جوز الهند

    مقادير الفروستينج:

    • كوب (200 جم) زبد نباتي (زبدة الفول السوداني)
    • 4 أكواب (600 جم) سكر
    • 2 معلقة كبيرة (30 مل) حليب لوز
    • معلقة صغيرة (5 جم) فانيليا

    الطريقة:

    1. في وعاء متوسط، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطيها جيدًا.
    2. ضعي الزيت والسكر معًا واخفقيهما لمدة خمس دقائق، حتى ينتج خليط ممزوج جيدًا.
    3. أضيفي البيض واحدة بواحدة على الخليط، وقلبي جيدًا.
    4. أضيفي خليط الدقيق وحليب اللوز إلى الخليط السابق، بحيث تبدئين وتنتهين بإضافة الدقيق.

    بهذا يكون العجين جاهزًا لعمل 12 كب كيك، ضعيها في الصينية الخاصة به، واخبزيه لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.

    طريقة الفروستينج:

    1. اخفقي الزبد حتى يكون قوامه كريميًّا، ثم أضيفي كوب السكر بالتدريج.
    2. أضيفي حليب اللوز والفانيليا على المزيج السابق.
    3. شكلي الفروستينج كما تحبين على الكب كيك، وبهذا تكونين حصلتِ على كب كيك الفانيليا بحليب اللوز.

    6 أخطاء تقعين فيها عند إعداد الكب كيك

    2. سموثي الموز والشوكولاتة بحليب البندق:

    سموثي الموز والشيكولاتة بحليب البندق

    المقادير:

    • ثمرة موز
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كاكاو بودرة
    • ½ ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا
    • ½ كوب (125 مل) حليب بندق
    • 3 مكعبات ثلج

    الطريقة:

    اخلطي المكونات مع بعضها في الخلاط، وضعيها في كوب طفلك وقدميها له دون قلق من حساسية الحليب.

    بالصور.. 7 وصفات سموثي لذيذة ومغذية

    3. بسكويت بحليب جوز الهند:

    بسكويت بحليب جوز الهند

    المقادير:

    الطريقة:

    1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق بالبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
    2. أضيفي زيت جوز الهند وقلبي، ولكن ضعي في اعتبارك ضرورة الحفاظ على القوام الصلب للزيت.
    3. أضيفي حليب جوز الهند للمزيج، حتى يتكون العجين.
    4. قطعي العجين على شكل البسكويت المحبب لطفلك، ولا تنسي أن تجعليها سميكة، ضعي في اعتبارك ألا تذوب قطع زيت جوز الهند الصلب من حرارة يديكِ.
    5. اخبزي البسكويت في الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 15 دقيقة.

    احرصي على أن يكون زيت جوز الهند صلبًا، لأنه يعطي القوام المناسب للبسكويت عند خبزه.

    كيف أعرف أن طفلي مصاب بحساسية الطعام؟

    الآن حان دورك، جربي هذه الوصفات وأخبرينا بالنتائج والوصفة التي نالت إعجاب طفلك.

    عودة إلى صغار

    إيمان رزق

    بقلم/

    إيمان رزق

    صيدلانية لكنني أهوى الكثير غير علم الصيدلة. أعمل في قسم التسويق في سوبرماما وأحب الكتابة والعمل اليدوي.

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon