طريقة عمل المشبك الهندي

  • 20 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير المشبك الهندي

  • 2 كوب (300 جم) دقيق منخول.
  • 2  ملعقة كبيرة (20 جم) نشا.
  • كوب (250 مل) زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل)ماء ورد.
  • ½  ملعقة صغيرة (2.5 جم)بيكنج باودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) حبهان مطحون.
  • رشة زعفران.
  • ألوان طعام برتقالي أو كركم.
  • زيت نباتي للقلي.
  • ماء.
  • شربات.

طريقة تحضير المشبك الهندي

  1. في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والنشا والحبهان والزبادي ولون الطعام.
  2. أضيفي ماء الورد وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة شبه سائلة.
  3.  غطي الخليط واتركيه يرتاح من 30 -60 دقيقة.
  4. على نار متوسطة، ضعي الزيت حتى يسخن، ضعي العجينة في قمع وشكليها على شكل دوائر مثل المشبك واتركيها في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.
  5. كرري الخطوات حتى الانتهاء من العجينة كلها.
  6. أضيفي الزعفران إلى الشربات وقلبي جيدًا.
  7. صفي المشبك الهندي من الزيت الزائد وضعيه في شربات ثم ارفعيه من الشربات سريعًا.
  8. قدمي المشبك الهندي ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Indian Jalebi

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon