طريقة عمل المشبك الهندي

طريقة تحضير المشبك الهندي

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والنشا والحبهان والزبادي ولون الطعام.
2. أضيفي ماء الورد وقلبي ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديكِ عجينة شبه سائلة.
3.  غطي الخليط واتركيه يرتاح من 30 -60 دقيقة.
4. على نار متوسطة، ضعي الزيت حتى يسخن، ضعي العجينة في قمع وشكليها على شكل دوائر مثل المشبك واتركيها في الزيت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين.
5. كرري الخطوات حتى الانتهاء من العجينة كلها.
6. أضيفي الزعفران إلى الشربات وقلبي جيدًا.
7. صفي المشبك الهندي من الزيت الزائد وضعيه في شربات ثم ارفعيه من الشربات سريعًا.
8. قدمي المشبك الهندي ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.