طريقة عمل كيك الكاسترد بجوز الهند

طريقة تحضير كيك الكاسترد بجوز الهند

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المقادير، واخلطي جيدًا.
2. سخني الفرن عند رجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
3. ادهني صينية ذات قاعدة متحركة بالزبدة، ورشي القليل من النشا فيها حتى تُغطيها تمامًا.
4. صبي الخليط في الصينية، ثم ضعيها في صينية أكبر منها.
5. املئي الصينية السفلى بالماء المغلي، ثم غطي صينية الكاسترد بورق القصدير (الفويل).
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم اقلبيها في طبق التقديم.
8. زيني الكاسترد من الأعلى بجوز الهند المبشور، وقدميها.