المقادير:
- 3 بيضات
- 20 غم بندورة مقطعة قطع صغيرة
- 20 غم بصل مفروم
- 10 غم فلفل أحمر مفروم
- 10 غم فلفل أخضر مفروم
- 10 غم فطر طازج مقطع
- ملح وفلفل
اقرأي أيضا : اومليت على الطريقة الأسبانية
الطريقة:
- بوعاء نقوم بخفق البيض والفلفل الأحمر والأخضر والبندورة والبصل
- نضيف الفطر ونحرك جيدا
- نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة
- على النار، نحمي الزيت ثم نضيف الخليط
- ننتظر دقيقتان حت تنضج من الأسفل ونطويها بهذا الشكل
- بعد ان تنضج نقدمها وهي ساخنة
اقرأي أيضا : أومليت مع التيركي /لحم الديك الرومي
وبالهنا والشفا