الماكاروون

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

المقادير

  • ١٢٥ جرام سكر بودرة
  • ١٢٥ جرام لوز مطحون
  • ٣ بياض بيض
  • ٢ ملعقة كبيرة ماء
  • ١١٠ جرام سكر ابيض عادي
  • ألوان طعام
  • جوز هند مبشور للتجميل
  • ١٥٠ ملل كريمة مخفوقة معدة حسب ارشادات العبوة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن، وافردي ورق زبدة على صنية كبيرة للفرن.
  2. اخلطي السكر البودرة واللوز المطحون و بياض ١ بيضة وحركي، حتى يصبح اشبه للمعجون.
  3.  ‫في اناء صغير على نار هادئة، سخني الماء مع السكر الابيض العادي وقلبي حتى الذوبان.
  4. استمري في التقليب مع رفع درجة الحرارة حتى يصبح الخليط اقرب الى الشربات
  5.  ‫في طبق عميق، اخفقي بياض ٢ بيضة ثم اضيفي الشربات واستمري في الخفق.‫
  6. اضيفي نقطة او نقطتان من الوان الطعام حسب الرغبة.
  7. ‫اضيفي هذا الخليط الي خليط اللوز وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط خشن ولامع. ‫
  8. باستخدام قمع تذويق، اصنعي دوائر من الماكاروون قطرها ٢ سمعلى ورق الزبدة.يمكنك رشها بجوز الهند حسب الرغبة
  9. اتركيها لمدة ٣٠ دقيقة تثبت ثم ضعيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى تجمد. ‫
  10. اخرجيها من الفرن وارفعي الورق حتى لا تحترق الماكاروون.واتركيها تبرد قليلا.
  11. الصقي كل اثنين من الماكاروون باستخدام الكريمة المخفوقة حتى تصبح كسندوتش.
  12. ‫قدميها مع الشاي او القهوة وبالهنا والشفا
المصدر:
Adapted from BBC

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات