طريقة عمل الماكاروون

    • 90 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 317 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير الماكاروون

    • ١٢٥ جرام سكر بودرة
    • ١٢٥ جرام لوز مطحون
    • ٣ بياض بيض
    • ٢ ملعقة كبيرة ماء
    • ١١٠ جرام سكر ابيض عادي
    • ألوان طعام
    • جوز هند مبشور للتجميل
    • ١٥٠ ملل كريمة مخفوقة معدة حسب ارشادات العبوة

    طريقة تحضير الماكاروون

    1. سخني الفرن، وافردي ورق زبدة على صنية كبيرة للفرن.
    2. اخلطي السكر البودرة واللوز المطحون و بياض ١ بيضة وحركي، حتى يصبح اشبه للمعجون.
    3.  ‫في اناء صغير على نار هادئة، سخني الماء مع السكر الابيض العادي وقلبي حتى الذوبان.
    4. استمري في التقليب مع رفع درجة الحرارة حتى يصبح الخليط اقرب الى الشربات
    5.  ‫في طبق عميق، اخفقي بياض ٢ بيضة ثم اضيفي الشربات واستمري في الخفق.‫
    6. اضيفي نقطة او نقطتان من الوان الطعام حسب الرغبة.
    7. ‫اضيفي هذا الخليط الي خليط اللوز وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط خشن ولامع. ‫
    8. باستخدام قمع تذويق، اصنعي دوائر من الماكاروون قطرها ٢ سمعلى ورق الزبدة.يمكنك رشها بجوز الهند حسب الرغبة
    9. اتركيها لمدة ٣٠ دقيقة تثبت ثم ضعيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى تجمد. ‫
    10. اخرجيها من الفرن وارفعي الورق حتى لا تحترق الماكاروون.واتركيها تبرد قليلا.
    11. الصقي كل اثنين من الماكاروون باستخدام الكريمة المخفوقة حتى تصبح كسندوتش.
    12. ‫قدميها مع الشاي او القهوة وبالهنا والشفا
    المصدر:
    Adapted from BBC

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon