طريقة عمل الماكاروون

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الماكاروون

  • ١٢٥ جرام سكر بودرة
  • ١٢٥ جرام لوز مطحون
  • ٣ بياض بيض
  • ٢ ملعقة كبيرة ماء
  • ١١٠ جرام سكر ابيض عادي
  • ألوان طعام
  • جوز هند مبشور للتجميل
  • ١٥٠ ملل كريمة مخفوقة معدة حسب ارشادات العبوة

طريقة تحضير الماكاروون

  1. سخني الفرن، وافردي ورق زبدة على صنية كبيرة للفرن.
  2. اخلطي السكر البودرة واللوز المطحون و بياض ١ بيضة وحركي، حتى يصبح اشبه للمعجون.
  3.  ‫في اناء صغير على نار هادئة، سخني الماء مع السكر الابيض العادي وقلبي حتى الذوبان.
  4. استمري في التقليب مع رفع درجة الحرارة حتى يصبح الخليط اقرب الى الشربات
  5.  ‫في طبق عميق، اخفقي بياض ٢ بيضة ثم اضيفي الشربات واستمري في الخفق.‫
  6. اضيفي نقطة او نقطتان من الوان الطعام حسب الرغبة.
  7. ‫اضيفي هذا الخليط الي خليط اللوز وقلبي جيدا حتى يصبح الخليط خشن ولامع. ‫
  8. باستخدام قمع تذويق، اصنعي دوائر من الماكاروون قطرها ٢ سمعلى ورق الزبدة.يمكنك رشها بجوز الهند حسب الرغبة
  9. اتركيها لمدة ٣٠ دقيقة تثبت ثم ضعيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى تجمد. ‫
  10. اخرجيها من الفرن وارفعي الورق حتى لا تحترق الماكاروون.واتركيها تبرد قليلا.
  11. الصقي كل اثنين من الماكاروون باستخدام الكريمة المخفوقة حتى تصبح كسندوتش.
  12. ‫قدميها مع الشاي او القهوة وبالهنا والشفا
المصدر:
Adapted from BBC

تؤكل مع

موضوعات أخرى
بافتة نايلون كبيرة للاطفال من لا فروتا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon