طريقة عمل مخلل الخس

طريقة تحضير مخلل الخس

1. وزعي نصف كمية الخس في البرطمان، ثم نصف كمية الثوم والفلفل الحار.
2. ضعي باقي الخس والثوم والفلفل الحار.
3. أضيفي الخل والملح وملح الليمون والكزبرة والبابريكا والسكر إلى الخس.
4. صبي الماء حتى يُغطي الخس تمامًا.
5. ضعي كيسًا بلاستيكيًّا على فوهة البرطمان، ثم أغلقيه بإحكام.
6. رجي البرطمان حتى تمتزج المكونات بالماء جيدًا، ويذوب الملح تمامًا.
7. ضعي البرطمان في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام، ثم افتحيه، واحتفظي به في الثلاجة.
8. قدمي مخلل الخس كطبق مقبلات على مائدة الطعام.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.