طريقة عمل مافن البطاطا الحلوة

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير مافن البطاطا الحلوة

  • 2 ثمرة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
  • ¼ كوب ماء
  • ¾ 1 كوب دقيق
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مبشورة أو مطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة بينكج باودر
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضة
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب زيت
  • ½ كوب حليب
  • ½ ملعقة صغيرة بشر ليمون أو برتقال
  • ¾ كوب جوز "عين جمل" مفروم خشن
  • ملعقة صغيرة فانيليا

للوجه:

  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة قرفة

طريقة تحضير مافن البطاطا الحلوة

  1. على نار هادئة ضعي البطاطا والماء واتركيها حتى تنضج
  2. صفي البطاطا من الماء ثم ضعيها في وعاء واهرسيها جيدا واتركيها تبرد
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 300
  4. في وعاء اخفقي البيض والسكر جيدا حتى يفتح لونه
  5. أضيفي الفانيليا والزيت وبشر الليمون والحليب ثم اخفقي لمدة 3 دقائق
  6. أضيفي البطاطا واخفقي حتى يمتزج الخليط تماما
  7. أضيفي الدقيق والقرفة والبيكنج باودر والملح ثم اخفقي لمدة 5 دقائق
  8. أضيفي الجوز وقلبي الخليط بالملعقة في اتجاه واحد من تحت إلى فوق حتى لايخرج الهواء
  9. ضعي أوراق الكب كيك في القوالب
  10. ضعي الخليط في القوالب بوسطة ملعقة
  11. في وعاء صغير اخلطي السكر والقرفة ووزعيها على وجه المافن
  12. أدخلي القوالب في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 20 -25 دقيقة

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon