طريقة عمل كبه الارز

  • 100 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كبه الارز

 

  • 400 جرام لحم مفروم
  • 6 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة هيل -حبهان- مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  • ربع كيلو لحم معصج
  • 2 حبة بصل
  • ٢ حبه فلفل رومي مفرومه
  • قرن فلفل حار
  • 2 ملعقه كبيرة زيت

طريقة تحضير كبه الارز

  1. ينقع الأرز في ماء دافئ مدة 15 دقيقة ثم يسلق إلى أن ينضح ثم يترك جانباً ليبرد
  2. يفرم البصل و يطحن الثوم ويفرم الفلفل ويقلبوا معا
  3. يحمر البصل و يضاف إليه اللحم المعصج والمبهر جيدا و يحرك جيدا ثم يترك حتى يبرد
  4. يوضع الأرز مع اللحم و الثوم و البهارات في مفرمة اللحم و يفرم حتى يتم الحصول على مزيج ناعم
  5. يؤخذ حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط اللحم و يشكل مثل الكرة ثم يحشى بخليط اللحم المعصج ثم تغلق و توضع الكبة في الثلاجة مدة ساعة تقريباً
  6. تقلى الكبة في زيت عميق إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم

تؤكل مع

لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon