طريقة عمل قلاية بندورة
مقادير قلاية بندورة
- ½ كيلو (500 جم) طماطم مقشرة، ومقطعة حلقات.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- 7 فصوص ثوم كبيرة، مقطعة شرائح.
- قرنا فلفل أخضر حار.
- 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون.
- ملعقتان كبيرتان (30 جم) صلصة طماطم.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أُوريجانو.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير قلاية بندورة
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم والفلفل الحار والثوم وصلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، وقلبي لمدة دقيقتين.
- اتركي الطماطم على نار هادئة، مع تغطية القدر لمدة 20 دقيقة.
- قدميها ساخنة مع الخبز.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
