طريقة عمل فول بالطحينة والليمون

مقادير فول بالطحينة والليمون
- ½1 كوب (300 جم) فول مدمس
- بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
- 2 فص ثوم مهروس
- ¼ كوب (60 مل) ماء
- 3 ملاعق كبيرة (45 جم) طحينة
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
طريقة تحضير فول بالطحينة والليمون
- في محضرة الطعام، ضعي الفول واطحنيه جيدًا.
- على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكمون والفول المطحون والطحينة والبابريكا والملح والماء، وقلبي باستمرار حتى يغلي.
- ضعي الفول في طبق التقديم، وزينيه بالقليل من الزيت، ثم قدميه.