طريقة عمل فتة حمص
مقادير فتة حمص
- 2 كوب حمص شامي مسلوق مع ملح وكمون وبهارات وزيت ثم مصفى
- 2 رغيف خبز شامي أو لبناني محمص في الفرن مع قليل من الزيت أو مقلي
- 3 علب زبادي صغيرة
- بعض من ماء الحمص
- 5 ملاعق كبيرة طحينة
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملح وفلفل وكمون
- فلفل حار حسب الرغبة
- ملعقة سماق كبيرة
- ملعقة دبس رمان كبيرة
- صنوبر محمص
- لوز محمص
طريقة تحضير فتة حمص
- حمصي الخبز أو اقليه
- انقعيه بماء الحمص المغلي
- ضعي طبق من الحمص
- في وعاء آخر اخلطي الزبادي ببعض من ماء الحمص والطحينة والثوم والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والسماق ودبس الرمان
- ضعي الخليط فوق الحمص
- زينيه ببعض الصنوبر واللوز المحمص والبقدونس
- ضعي بعض اللحم المفروم أو شرائح الدجاج أو الشاورما على الوجه حسب الرغبة
* يمكنك إعداد بعض الأرز البسمتي الأبيض أو الأصفر ووضعه فوق طبقة الخبز وتحت الحمص ليكون طبقًا رئيسيًا وليس مقبلات.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
