طريقة عمل خلطة شاورما الدجاج

مقادير خلطة شاورما الدجاج

•  كيلو (1000 جم) دجاج مقطع شرائح رفيعة.
• بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
• بصلة مقطعة شرائح.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم ناعمًا (اختياري).
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل)عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة (10 جم) مسطردة.
• ملعقة صغيرة (5 جم) خل.
• ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان مطحون.
•  ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
• ¼ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.
• ملح وفلفل أسود.