طريقة عمل الملفوف بدبس الرمان

طريقة تحضير الملفوف بدبس الرمان

1. ضعي الأرز واللحم والطماطم وزيت الزيتون والبهارات والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي نصف كمية الثوم وملعقتين كبيرتين من دبس الرمان وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم إلى خليط الأرز، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. ضعي عروق الملفوف أو شرائح بطاطس في قاع قدر كبير، واتركيه جانبًا.
4. افردي ورقة الملفوف، ثم ضعي خليط الأرز على طرف الورق ولفيها، ثم رصيها في القدر فوق العروق.
5. ضعي الماء المغلي في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه النعناع وعصير الليمون ومكعب المرق والملح وباقي الصلصة ودبس الرمان والثوم، وقلبي جيدًا.
6. صبي الماء فوق الملفوف حتى يغطيه، ثم ضعي القدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
7. ضعي طبقًا فوق الملفوف، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة حتى ينضج الملفوف.
8. اقلبي المحشي في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.