طريقة عمل مكرونة بنّا بالجمبري

  • 75 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مكرونة بنّا بالجمبري

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا
  • ½ كيلو (500 جم) جمبري مقشر ونظيف
  • كوب (250 مل) كريمة طبخ
  • ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور
  • ⅔ كوب (130 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات إيطالية مجففة (ريحان، وزعتر، وأوريجانو، وروزماري)
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل حار مجفف مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زعتر مجفف مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بصل بودرة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة بنّا بالجمبري

  1. في وعاء كبير، ضعي الجمبري والثوم البودرة والبهارات الإيطالية والبابريكا والملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحار والزعتر والبصل البودرة، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  2. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
  3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري، وقلبيه لمدة 3 دقائق.
  4. على نار متوسطة، ضعي الكريمة والزبد والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.
  5. قلبي الكريمة باستمرار لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي الجبن، وقلبي باستمرار حتى يذوب.
  6. أضيفي المكرونة إلى الكريمة، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  7. ضعي المكرونة في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها الجمبري.
  8. وزعي مكعبات الطماطم والبقدونس على الوجه، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon