طريقة عمل مكرونة بالدجاج المفروم

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مكرونة بالدجاج المفروم

  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم).
  • ½ - 1 كوب (100 – 200 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا.
  • كوب (200 جم) بصل مفروم ناعمًا.
  • 6 فصوص ثوم مهروس.
  • ½ كيلوجرام (500 جم) صدور دجاج مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان مجفف مطحون.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، زعتر مجفف، ريحان مجفف).
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون بكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن بارميزان مبشور.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أحمر حار مجروش.
  • ملح وفلفل أسود.
 

طريقة تحضير مكرونة بالدجاج المفروم

  1. ضعي المكرونة في إناء به ماء مغلي ومملح، واتركيها لمدة 12 – 15 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية.
  3. أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يذبل البصل.
  4. أضيفي الدجاج المفروم والفلفل الحار والطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  5. غطي المقلاة، واتركيها على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج الدجاج.
  6. أضيفي المكرونة والبهارات الإيطالية والريحان وقلبي جيدًا.
  7. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بالجبن، وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Archana's Kitchen

تؤكل مع

موضوعات أخرى
رحلة الأمومة السعيدة تبدأ بهذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon