طريقة عمل مفركة البطاطا

  • 45 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير مفركة البطاطا

  • كيلو (1000 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • كوب (200 جم) بصل مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم.
  • ¾ كوب (187.5 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. 

طريقة تحضير مفركة البطاطا

  1. في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل والملح، وقلبي حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم المفروم ومكعبات البطاطس، وقلبيها مع البصل.
  3. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة 15 دقيقة.
  4. قلبي المفركة، ثم أضيفي الفلفل الأسود والبابريكا والكمون.
  5. غطي القدر، واتركيها 15 دقيقة أخرى، أو حتى تنضج المفروكة.
  6. قدمي مفركة البطاطا ساخنة على الغداء أو الإفطار.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon