طريقة عمل مربى قرع

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير مربى قرع

  • 5 أكواب (كجم) قرع عسلي مقطع مكعبات.
  • ½ 3 أكواب (700 جم) سكر.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح الليمون.
  • 2 عود قرفة.

طريقة تحضير مربى قرع

  1. في وعاء، اخلطي القرع العسلي مع السكر والقرفة، واتركي المزيج عدة ساعات.
  2. ضعي المزيج في قدر مناسبة على النار، واتركيه يغلي.
  3. خففي النار، ودعيه ينضج على نار هادئة، مع التقليب من حين لآخر، لتجنب التصاقه بالقدر.
  4. أضيفي ملح الليمون عندما ينعقد السكر.
  5. اتركي المربى تبرد تمامًا، قبل أن تحفظيها في برطمانات نظيفة معقمة، ومحكمة الغلق.
 
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon