طريقة عمل مخلل فاصوليا خضراء

مقادير مخلل فاصوليا خضراء
- ½ كيلو (500 جم) فاصوليا خضراء مقطعة.
- 2 ثمرة فلفل أخضر.
- ¼ كوب (60 مل) خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.
- 5 فصوص ثوم.
- شرائح ليمون حسب الرغبة.
- ماء.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مخلل القرنبيط
طريقة تحضير مخلل فاصوليا خضراء
- ضعي كمية من الماء في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء، واتركيها سبع دقائق على النار.
- ارفعي الفاصوليا عن النار، وصفيها من الماء، واتركيها تبرد.
- ضعي الملح والسكر والخل وبعض الماء في وعاء ، وقلبي جيدًا.
- ضعي الفاصوليا الخضراء والثوم والفلفل الأخضر وشرائح الليمون، في برطمان زجاجي.
- أضيفي خليط الملح، واغمري الفاصوليا بالماء.
- اغلقي البرطمان بإحكام، واتركيه في مكان جاف ثلاثة أيام حتى ينضج، ثم أدخليه الثلاجة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مخلل الخيار بالخضراوات













