طريقة عمل مأمونية

طريقة تحضير مأمونية

1. على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وعود القرفة، واتركي المزيج حتى يغلي ويتحول إلى شربات.
2. على نار هادئة، في مقلاة غير لاصقة، ضعي السمن حتى يذوب، ثم أضيفي السميد وقلبي واتركيه خمس دقائق.
3. أضيفي السميد والسمن إلى الشربات ثم قلبي جيدًا.
4. أضيفي القرفة واتركي المزيج على نار عالية مدة ثلاث إلى أربع دقائق.
5. ارفعي الخليط من على النار ثم ضعي ماء الزهر، وغطي القدر واتركيه ينضج في البخار مدة 20 دقيقة.
6. ضعي المأمونية في أطباق التقديم، وزينيها بجبن العكاوي.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.