طريقة عمل الغريبة السورية

طريقة تحضير الغريبة السورية

1. ضعي السمن والسكر في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى تحصلي على خليط هش وفاتح اللون.
2. أضيفي الدقيق، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
3. غلفي العجين بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
4. قسمي العجين إلى كرات صغيرة، ثم شكلي الكرات على شكل أهلّة ملتصقة الطرفين.
5. رصي الغريبة في صينية فرن، ثم وزعي الفستق فوق الطرفين الملتصقين.
6. سخني الفرن عند درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها، واتركيها تبرد تمامًا.
8. ضعي الغريبة في أطباق التقديم، وقدميها مع الشاي الساخن.

اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.