طريقة عمل الكحك الناعم

  • 75 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكحك الناعم

  • ½ كيلو (500 جم) دقيق.
  • ¼ كيلو (250 جم) زبد، أو سمن بلدي ذائب وبارد.
  • ¼ كوب (60 مل) ماء دافئ.
  • ¼ كوب (60 مل) حليب.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمسم محمص.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) رائحة الكعك.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.
  • رشة ملح.
  • سكر بودرة للزينة.

اقرئي أيضًا: 10 نصائح لخبز كحك العيد والبيتى فور فى المنزل

طريقة تحضير الكحك الناعم

  1. في وعاء، ضعي الخميرة والسكر والماء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  2. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  3. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسمسم ورائحة الكعك والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي السمن إلى الدقيق وخليط الخميرة والحليب، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
  5. غطي العجين بمنشفة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
  6. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، وشكلي الوجه بالمناقيش، أو قوالب الكعك.
  7. رصي الكعك في صينية فرن، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يُصبح ذهبي اللون.
  8. رصي الكعك في طبق التقديم، وزينيه بالسكر البودرة.

اقرئي أيضًا: كيف تتناولين حلويات العيد دون زيادة في الوزن؟

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon