طريقة عمل كفتة السردين

طريقة تحضير كفتة السردين

1. اغسلي السردين المخلي جيدًا، وتأكدي أنه خالٍ من الشوك تمامًا.
2. ضعي السردين في محضر الطعام، واطحنيه حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
3. أضيفي البقدونس والكزبرة والتوابل للسردين، وامزجي المكونات معًا جيدًا.
4. شكلي السردين المفروم إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، وضعيها في الثلاجة.
5. قشري الطماطم وقطعيها، ثم ضعيها في الخلاط واعصريها.
6. ضعي الطماطم والبقدونس والكزبرة والثوم والتوابل وزيت الزيتون في وعاء، على نار هادئة لمدة 15 إلى 30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكثف الصلصة.
7. أضيفي كفتة السردين إلى صلصة الطماطم، وغطي الوعاء، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج الكفتة.
8. قدمي كفتة السردين مع الأرز أو الخبز.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لذيذة و سريعة للمأكولات البحرية

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.