طريقة عمل كعك العيد بالسميد

طريقة تحضير كعك العيد بالسميد

1. في وعاء كبير، ضعي السميد، ثم أضيفي الزيت والسمن، واعجني بيديكِ حتى يتشرب السميد السمن.
2. غطي الوعاء بكيس، واتركيه جانبًا لمدة 90 دقيقة.
3. أزيلي الكيس، واعجني العجين بين يديكِ لمدة عشر دقائق.
4. أضيفي الدقيق والحليب والمحلب والسكر، واعجني جيدًا.
5. أضيفي ماء الورد واعجني بيديكِ جيدًا، ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك قليلًا.
6. شكلي العجين إلى كرات متوسطة الحجم، ثم اضغطي عليها بيديكِ قليلًا، وشكلي الوجه بالمناقيش أو قوالب الكعك.
7. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. رصي الكعك في صينية مغطاة بورق زبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة حتى يُصبح ذهبي اللون.
9. أخرجي الكعك من الفرن، واتركيه يبرد تمامًا، ثم زينيه بالسكر البودرة، وقدميه.
10. يمكنكِ حشو الكعك بالعجوة أو عجينة اللوز أو الفستق.

اقرئي أيضًا: كيف تتناولين حلويات العيد دون زيادة في الوزن؟

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.