طريقة عمل الشابورة بدون بيض

  • 160 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الشابورة بدون بيض

  • ½1 كوب (195 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • ½ كوب (113 جم) زبدة غير مملحة.
  • ½ كوب (100 جم) زبادي.
  • ½ كوب (120 مل) حليب.
  • ½1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بيكنج باودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بيكنج صودا.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا.

طريقة تحضير الشابورة بدون بيض

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الرف في المنتصف.
  2. انخلي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح معًا.
  3. في وعاء، اخفقي الزبدة والسكر بمضرب البيض على سرعة متوسطة، حتى تصبح هشة وقوامها كريميًا لمدة ثلاث دقائق.
  4. أضيفي الزبادي واستمري في الخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج مع الخليط، ثم أضيفي الفانيليا.
  5. أضيفي خليط الدقيق والحليب، واخفقي على أقل سرعة حتى تتجانس المكونات معًا.
  6. ضعي خليط الشابورة في صينية خبز مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق، ثم هزيها مرتين أو ثلاثًا للتخلص من فقاعات الهواء.
  7. اخبزي الشابورة لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها بها.
  8. اتركي الشابورة تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها من الصينية، واتركيها حتى تبرد تمامًا لمدة ساعة تقريبًا.
  9. قطعي الشابورة شرائح، ورصيها في صينية مغطاة بورق زبدة، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأسفل.
  10. اقلبي قطع الشابورة على الوجه الآخر، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
  11. أخرجي الشابورة من الفرن، وضعيها على شبكة حتى تبرد، ثم ضعيها في علبة محكمة الغلق، وقدميها مع الشاي أو الحليب الساخن.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Indian cake rusk (eggless)

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon