طريقة عمل كريب البطاطس

مقادير كريب البطاطس
- 2 كوب (300 جم) دقيق.
- ½ 1 كوب (375 مل) حليب.
- ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقطعة أصابع ومحمرة.
- 3 بيضات.
- ¼ كوب (50 جم) جبن موتزاريلا.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة (5 جم) خل.
- ملح وفلفل أسود.
- كاتشب ومايونيز للتقديم.
اقرئي أيضًا: 4 وصفات رائعة بالبطاطس
طريقة تحضير كريب البطاطس
- في وعاء كبير أو في وعاء الخلاط، ضعي جميع المكونات، واخلطيها جيدًا حتى تمتزج.
- على نار هادئة، سخني مقلاة، وادهنيها بنقطتي زيت، ثم ضعي مقدارًا من الخليط وافرديه في المقلاة جيدًا.
- اتركي الكريب لمدة دقيقتين حتى ينضج جيدًا، ثم اقلبيه على الوجه الآخر واتركيه دقيقتين.
- كرري الخطوات حتى تنتهي من مقدار العجين ثم اتركيه جانبًا.
- ضعي البطاطس على نصف دائرة من الكريب وأضيفي المايونيز والكاتشب وبعض الجبن الموتزاريلا، ثم اثني الطرف حتى يُصبح نصف دائرة. اثني الكريب مرةً أخرى حتى يُصبح على شكل مثلث.
- ضعي الكريب في مقلاة على نار متوسطة، وقلبيه على الجهتين حتى يتحمص قليلًا.
- قدمي الكريب ساخنًا مع سلطة الكول سلو.
اقرئي أيضًا: 4 طرق سهلة وسريعة لتقشير البطاطس