طريقة عمل كرات الكفتة في الفرن
مقادير كرات الكفتة في الفرن
- كيلو جرام (1000 جم) لحم مفروم.
- 3 بصلات كبيرة مفرومة ناعمًا.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعمًا.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقسماط.
- ملعقة كبيرة (25 جم) طحينة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) بهارات لحم.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) حبهان.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) كبابة صيني (نوع من البهار).
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) زنجبيل.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل حار (حسب الرغبة).
اقرئي أيضًا: 7 وصفات سهلة للكفتة من مطبخ سوبرماما
طريقة تحضير كرات الكفتة في الفرن
- اعجني كل المكونات جيدًا.
- شكليها على هيئة كرات.
- ضعي بعض الزيت أو السمن أو الزبد في صينية فرن غير قابلة للالتصاق مثل التيفال.
- وزعي الكرات على مسافات متناسبة في الصينية.
- ضعيها في الفرن على درجة حرارة 150 لمدة 40 دقيقة أو 200 لمدة 25 دقيقة تقريبًا مع الانتباه لها حتى لا تحترق.
- قدميها مع الأرز أو المكرونة أو في ساندوتشات.
تعرفي على: 7 وصفات مطبوخة في الفرن من سوبرماما
ملاحظة مهمة عن نضج كرات الكفتة في الفرن
تحتمل الكفتة الحرارة حسب كمية الدهون الموجودة في اللحم المفروم، لذا يجب الانتباه لها حتى لا تجف، ويمكنك اختيار الحرارة 150 درجة مئوية وتفقدها بعد ربع ساعة أو ثلث ساعة.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
