طريقة عمل قرص عمر

مقادير قرص عمر
- ½ كوب (75 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
- كوب (250 مل) حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كركم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة (5 جم) حبة البركة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل المعمول السعودي
طريقة تحضير قرص عمر
- في وعاء عميق، ضعي جميع المكونات، ثم قلبي جيدًا بمضرب البيض اليدوي، حتى يصبح لديكِ عجين سائل خالٍ من التكتلات.
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي قليلًا من الخليط على شكل أقراص صغيرة، مع ترك مسافة كافية بين كل قرص.
- اتركي الأقراص مدة دقيقة حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، وانتظري حتى تتحمر، ثم ارفعيها من على النار.
- اتركي الأقراص تبرد تمامًا حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها مع الشاي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل العصيدة السعودية