طريقة عمل قرشلة فلسطينية

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير قرشلة فلسطينية

  • 3 أكواب (390 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
  • كوب (120 جم) سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) يانسون مطحون ناعمًا.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) شمر مطحون ناعم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) دُقة كعك (مستكة مطحونة، ويانسون مطحون، وشمر مطحون، ومحلب).
  • كيس فانيليا بودرة.
  • رشة ملح.
  • 2 بيضة مخفوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • كوب (200 جم) سمسم.

طريقة تحضير قرشلة فلسطينية

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. ضعي الدقيق والسكر البودرة والملح واليانسون والشمر والدُقة والبيكنج باودر والفانيليا في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  3. أضيفي البيض والزيت، وقلبي بيديكِ حتى يتكون لديكِ عجين طري ومتماسك.
  4. غلفي العجين بورق بلاستيك نايلون، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  5. قسمي العجين إلى 12 كرة متساوية الحجم تقريبًا.
  6. شكلي كل كرة على شكل رول كالحبل، واجعليه متوسط السُمك، واقطعي كل رول إلى جزأين.
  7. افردي السمسم في صينية، ثم ضعي كل رول في السمسم، واضغطي عليه بيديكِ برفق حتى يلتصق بالعجين.
  8. رصي القرشلة في صينية مغطاة بورق زبدة، واجعليها متباعدة عن بعضها البعض.
  9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 – 12 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون.
  10. أخرجي القرشلة وقدميها مع الشاي الساخن والجبن على وجبة الفطور.

 

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon