طريقة عمل فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا

  • 4 أرغفة من خبز التورتيلا
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطعة شرائح
  • ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح
  • ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح
  • ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح (الجزء الأخضر فقط)
  • ½ كوب (100 جم) زبدة ذائبة
  • كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) نشا
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل حار بودرة
  • 4 ملاعق صغيرة (20 جم) بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) أوريجانو مطحون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) سكر
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة بصل
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بودرة ثوم
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بخبز التورتيلا

  1. قطعي رغيف التورتيلا الواحد إلى 6 مثلثات.
  2. في وعاء صغير، ضعي النشا والبابريكا والفلفل الحار والأوريجانو والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والكمون، وقلبي جيدًا.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  4. في صينية فرن، ضعي البصل والفلفل الملّون والدجاج ونصف خليط البهارات والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  5. ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيها وقلبيها، وأدخليها مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
  6. في وعاء متوسط، ضعي الزبدة وباقي خليط البهارات، وقلبي جيدًا.
  7. اغمسي رقائق التورتيلا في الزبدة، وقلبي جيدًا، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
  8. ضعي الصينية في الفرن عند درجة حلرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى تتحمص وتُصبح مقرمشة.
  9. في صينية بايركس (مقاس 18، أو 20 سم)، وزعي رقائق التورتيلا المحمصة في أسفل الصينية.
  10. ضعي الفاهيتا فوقها، ثم وزعي الجبن فوق الفاهيتا، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن.
  11. زينيها بمكعبات الطماطم والبصل الأخضر، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Twisted

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ي
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon