طريقة عمل صدور دجاج بالبطاطس

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صدور دجاج بالبطاطس

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة الحجم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة كبيرة (15مل) خل
  • ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير صدور دجاج بالبطاطس

  1. في وعاء كبير، ضعي الثوم والخل والزيت وعصير اليمون والبهارات والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  3. ارفعي الدجاج من التتبيلة، ثم أضيفي حلقات البطاطس والبصل، وقلبي جيدًا.
  4. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الدجاج، واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق على نار هادئة.
  5. اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 2 – 3 دقائق.
  6. ارفعي الدجاج عن المقلاة، ثم أضيفي خليط البطاطس والبصل، وقلبي لمدة 3 دقائق.
  7. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  8. ضعي البطاطس في صينية فرن، ثم أضيفي صدور الدجاج فوقها.
  9. غلفي الصينية بورق فويل، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة
  10. أزيلي الفويل، ثم ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 5 دقائق، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon