طريقة عمل شوربة السمك الحمراء

    • 60 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 401kcal سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير شوربة السمك الحمراء

    • ½ كيلو (500 جم) سمك فيلية مقطع.
    • ‏2 ثمرة  طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
    • ‏بصلة مفرومة ناعمًا.
    • ‏2 فص ثوم مفروم ناعمًا
    • ‏ثمرة فلفل أحمر حار مفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
    • ‏2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
    • ‏معلقة كبيرة (10 جم) كزبرة خضراء مفرومة.
    • مكعب مرقة.
    • 3 أكواب (750 مل) ماء.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سمك.
    • ‏ ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير شوربة السمك الحمراء

    1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.  
    2. أضيفي الثوم والفلفل الأحمر وبهارات السمك والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
    3.  أضيفي السمك وقلبي، ثم أضيفي الماء ومكعب المرقة والطماطم وقلبي برفق، واتركي الماء حتى يغلي.
    4.  اتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
    5.  أضيفي عصير الليمون، وارفعي الشوربة عن النار.
    6.  صبي الشوربة في طبق التقديم، وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon