طريقة عمل سوشي ورق عنب

  • 120 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير سوشي ورق عنب

  • ¼ كيلو (250 جم) ورق عنب طازج.
  • ½ 2 كوب (500 جم) أرز مصري أو أرز سوشي.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل أبيض.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) خل عنب.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) نعناع طازج مفروم.
  • كوب (200 جم) فلفل رومي ألوان مقطع شرائح طولية رفيعة.
  • كوب (200 جم) جزر مسلوق مقطع شرائح طولية رفيعة.
  • كوب (200 جم) سلمون مدخن مقطع شرائح طولية رفيعة.
  • كوب (200 جم) أصابع كابوريا مقطعة شرائح طولية رفيعة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير سوشي ورق عنب

  1. اسلقي الأرز جيدًا في الليلة السابقة لتحضير السوشي، واحفظيه في الثلاجة.
  2. اسلقي ورق العنب، ثم صفيه جيدًا من الماء، ودعيه يبرد تمامًا.
  3. في وعاء صغير، أذيبي السكر في الخل الأبيض وخل العنب، ثم ضعي الخليط على الأرز وقلبي حتى يتشربه.
  4. أضيفي البقدونس والنعناع إلى الأرز، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيدًا.
  5. افردي ثلاث ورقات عنب بجوار بعضها على خيزران السوشي أو ورق نايلون، لمساعدتكِ على إحكام لف سوشي ورق العنب.
  6. ضعي طبقة من الأرز بطول ورق العنب، ثم ضعي رصي شرائح الفلفل الألوان، ثم شرائح الجزر، ثم شرائح السلمون أو الكابوريا.
  7. لفي السوشي على شكل اسطواني بواسطة الخيزران أو ورق النايلون، واضغطي عليه بيديكِ في أثناء اللف.
  8. قطعي السوشي بسكين حاد جدًا قطع متساوية الحجم.
  9. كرري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من الكمية كلها.
  10. رصي سوشي ورق العنب في طبق التقديم، وقدميه مع صوص الواسابي أو صوص الزبادي.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon