طريقة عمل دجاج روستو في الفرن

في حلقة اليوم من برنامج "أكلة في حلة" تقدم لكِ الشيف ديانا فراخ روستو في الفرن.

 

المقادير: 

دجاجة متوسطة 

2 فص ثوم مفروم 

ملعقة كبيرة روز ماري 

ملعقةكبيرة زعتر مفروم 

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 

4 ملاعق كبيرة زبدة 

ملح وفلفل حسب الرغبة 

 

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 

 

في وعاء نخلط الزبدة والثوم و الزعتر و روز ماري و البقدونس جيدا ثم نقوم بتوزيع نصف الكمية على سطح الدجاجة ثم نقوم بوضع النصف الآخر بين الجلد و اللحم وتحت الأجنحة.

ندخل الدجاجة  نتركها لمدة ساعة .

الكمية تكفي 4 أفراد.