طريقة عمل اللحم بالبصل والبطاطس

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحم بالبصل والبطاطس

  • ½ كيلو لحم مقطع مكعبات.
  • ¼ كيلو بطاطس صغيرة مغسولة، ومقطعة نصفين.
  • 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • ¼ كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
  • ¾ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كوب زيت

طريقة تحضير اللحم بالبصل والبطاطس

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل ورشة ملح، وقلبي حتى يُصبح لونه بني فاتح.
  3. أضيفي قطع اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها.
  4. أضيفي قطع البطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  5. ضعي هذا الخليط في طاجن فخار (برام)، ثم غطيه بورق فويل.
  6. ضعيه في الفرن لمدة 55 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق.
  7. زيني الطاجن بأوراق الكزبرة، وقدميه ساخنًا مع الأرز بالشعرية.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تأثير الخوف على المناعة
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon