طريقة عمل خلطة السجق الاصلية
مقادير خلطة السجق الاصلية
- كيلو (1000 جم) لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) قرنفل مطحون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
- ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة مطحونة.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) لون طعام أحمر (اختياري).
- قطعة دهن مفرومة ناعمًا.
- ملح وفلفل أسود.
تعرفي إلى: 5 وصفات باللحم المفروم
طريقة تحضير خلطة السجق الاصلية
- في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم وقطعة الدهن والبصل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- أضيفي التوابل ولون الطعام وقلبي جيدًا، وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة أربع ساعات.
- نظفي جيدًا الأمعاء واحشيها بالخليط، وضعيه في أكياس في الفريزر لحين الاستخدام.
تعرفي إلى: 7 وصفات للسجق الشرقي
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Xإكس
