طريقة عمل خبز الذرة دون طحين

طريقة تحضير خبز الذرة دون طحين

1. أذيبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ.
2. ضعي دقيق الذرة ودقيق الأرز والملح والزيت في العجان الكهربائي، ثم أضيفي الخميرة المذابة في الماء.
3. اخلطي المكونات في العجان، حتى يصبح لديكِ عجين طري ومتماسك.
4. غطي العجين واتركيه يتخمر في مكان دافئ من 10 إلى 15 دقيقة.
5. ادهني سطحًا أملس بقليل من الزيت، ثم ادعكي العجين لاستخراج الهواء منه.
6. قسمي العجين كرات متساوية الحجم، ثم افرديها أقراصًا بيديكِ.
7. رشي أقراص العجين بدقيق الذرة، ثم رصيها في صينية، ثم غطيها واتركيها تتخمر في مكان دافئ مدة 30 إلى 40 دقيقة.
8. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي أرغفة الخبز، وقلبيها كل عشر ثوانٍ حتى تتحمر من الجهتين وتنتفخ.
9. اتركي أرغفة الخبز تبرد قبل تخزينها، أو قدميها ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.