طريقة عمل حلاوة الجزر النجفية
مقادير حلاوة الجزر النجفية
- كيلو (1000 جم) جزر مبشور.
- ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا.
- ½ كوب (100 جم) زبد.
- كوب (200 جم) سكر.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون.
- ¼ كوب (50 جم) عين جمل مجروش.
- جوز هند مبشور حسب الرغبة.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بالجزر
طريقة تحضير حلاوة الجزر النجفية
- على نار متوسطة، ضعي الزبد، ثم أضيفي الجزر المبشور، وقلبي جيدًا ثم اتركيه عشر دقائق حتى يذبل الجزر.
- أضيفي الماء والسكر، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الحبهان المطحون واستمري في التقليب، ثم أضيفي النشا وقلبي جيدًا.
- أضيفي عصير الليمون وخففي النار واستمري في التقليب.
- اتركي القدر خمس دقائق على النار، ثم ارفعيها من على النار.
- صبي حلوى الجزر في أطباق التقديم، وزينيها بجوز الهند وعين الجمل.
- أدخلي الأطباق الثلاجة 15 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها باردة.
اقرئي أيضًا:طريقة عمل مافن الجزر
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
