هل جربتِها من قبل؟
إليكِ طريقة عمل كيك الديسباسيتو الرائعة تقدمها لكِ الشيف نجلاء. جربيها وشاركي أصدقاءكِ بالطريقة.
المقادير:
- 5 بيضات
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر
- ¼ كوب زيت
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ 1 كوب كاكاو
- 3 ملاعق صغيرة كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ¼ كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 صفار بيض
- ½ كوب حليب
- ¾ 1 كوب حليب ساخن
- ¾ كوب نوتيلا
- ملعقة كبيرة نوتيلا
- ½ كوب كريمة
- كوب بندق
الطريقة:
- في وعاء عميق، ضعي الأربع بيضات وربع ملعقة فانيليا واضربيها معاً، ثم أضيفي كوب السكر والزيت والدقيق وكوب وربع كاكاو والبيكينج باودر وامزجي الخليط جيداً.
- ضعي المزيج في صينية الكيك وأدخليه الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة، ضعي السكر البودرة والنشا وصفار البيض وبيضة وربع ملعقة فانيليا ونصف كوب حليب عادي وكوب إلا ربع حليب دافيء، قلبي المكونات جيداً على النار حتى يصبح المزيج سميكًا بعض الشيء.
- في طبق عميق، ضعي كوب إلا ربع نوتيلا ونصف كوب كريمة وكوب بندق وقلبي المكونات جيداً.
- في طبق عميق آخر، ضعي كوب حليب ساخن وثلاثة ملاعق صغيرة كاكاو وملعقة كبيرة نوتيلا وقلبي المكونات جيداً.
- استخدمي خلة الأسنان في عمل ثقوب صغيرة في الكيك ثم أضيفي مزيج الحليب مع الكاكاو والنوتيلا، ثم أضيفي الكريمة وأخيراً أضيفي مزيج الشوكولاتة بالبندق.
- ضعي رشة من البندق المبشور على الوجه لتصبح جاهزة للتقديم.
