طريقة عمل كيك الديسباسيتو

2018 أكتوبر 21

هل جربتِها من قبل؟

إليكِ طريقة عمل كيك الديسباسيتو الرائعة تقدمها لكِ الشيف نجلاء. جربيها وشاركي أصدقاءكِ بالطريقة.

المقادير:

  • 5 بيضات
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب سكر
  • ¼ كوب زيت
  • ½ 1 كوب دقيق
  • ½ 1 كوب كاكاو
  • 3 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ¼ كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 صفار بيض
  • ½ كوب حليب
  • ¾ 1 كوب حليب ساخن
  • ¾ كوب نوتيلا
  • ملعقة كبيرة نوتيلا
  • ½ كوب كريمة
  • كوب بندق

الطريقة:

  1. في وعاء عميق، ضعي الأربع بيضات وربع ملعقة فانيليا واضربيها معاً، ثم أضيفي كوب السكر والزيت والدقيق وكوب وربع كاكاو والبيكينج باودر وامزجي الخليط جيداً. 
  2. ضعي المزيج في صينية الكيك وأدخليه الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة. 
  3. في مقلاة، ضعي السكر البودرة والنشا وصفار البيض وبيضة وربع ملعقة فانيليا ونصف كوب حليب عادي وكوب إلا ربع حليب دافيء، قلبي المكونات جيداً على النار حتى يصبح المزيج سميكًا بعض الشيء. 
  4. في طبق عميق، ضعي كوب إلا ربع نوتيلا ونصف كوب كريمة وكوب بندق وقلبي المكونات جيداً. 
  5. في طبق عميق آخر، ضعي كوب حليب ساخن وثلاثة ملاعق صغيرة كاكاو وملعقة كبيرة نوتيلا وقلبي المكونات جيداً. 
  6. استخدمي خلة الأسنان في عمل ثقوب صغيرة في الكيك ثم أضيفي مزيج الحليب مع الكاكاو والنوتيلا، ثم أضيفي الكريمة وأخيراً أضيفي مزيج الشوكولاتة بالبندق. 
  7. ضعي رشة من البندق المبشور على الوجه لتصبح جاهزة للتقديم. 

وصفات الشيف نجلاء
وصفات الشيف نجلاء

موضوعات أخرى
التعليقات