إليكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل ميني تشيز كيك تناسب العزومات وحفلات أعياد الميلاد تقدمها لكِ الشيف نجلاء.
المقادير:
- كوب بسكويت مطحون
- ⅛ كوب زبد
- ½ كيلو جبنة كريمي
- كوب سكر
- 2 بيضة
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- بشر ليمونة
- توت
الطريقة:
- في وعاء عميق ضعي البسكويت والزبد واخلطيها جيداً.
- في صينية الكب كيك ضعي قليل من البسكويت واستخدمي ظهر الكوب لتنسيقه.
- في وعاء عميق ضعي الجبنة الكريمي والسكر واضربيها بمضرب البيض.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا والليمون وبشر الليمونة واستمري في خلط المكونات بمضرب البيض.
- ضعي قليل من الخليط على البسكويت وأدخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 160 درجة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي قليل من التوت على كل قطعة لتكون جاهزة للتقديم.
