طريقة عمل جمبري دوريتوس

طريقة تحضير جمبري دوريتوس

1. تبلي الجمبري بزبدة الكاجو والثوم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
2. اتركي الجمبري جانبًا لمدة 30 دقيقة.
3. اقلي مثلثات التورتيلا في زيت غزير ومغلي، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم ارفعيها على مناديل مطبخ، واتركيها جانبًا.
4. اغمسي الجمبري في البيض، ثم الدوريتوس، وحمريه في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح ذهبي اللون.
5. أذيبي الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي الحليب، واخفقي بسرعة حتى يذوب الدقيق، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
7. ارفعي الصوص عن النار، ثم أضيفي الجبن الكريمي والشيدر والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن تمامًا.
8. وزعي التورتيلا على أطراف طبق التقديم، ثم وزعي الخس، ثم الجمبري، ثم الهالبينو، وضعي الصوص فوقه، ثم قدميه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.