طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير اللحمة المحمرة بالبصل

  • كيلو (1000 جم) لحم مقطع مكعبات.
  • 3 بصلات كبيرة مقطعة شرائح.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة.
  • ¼ كوب (60 مل) ماء مغلي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد، في درجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالبصل

  1. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
  2. أضيفي اللحم، وشوّحيه حتى يُصبح بني اللون.
  3. أضيفي البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
  4. أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة خمس دقائق.
  5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
  6. أضيفي مزيدًا من الماء، كلما قل الماء، حتى ينضج اللحم.
  7. اتركي السوائل تجف تمامًا، ويحمر اللحم، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon