طريقة عمل البصل بالسماق

طريقة تحضير البصل بالسماق

1. قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.
2. انقعي البصل في ماء ساخن لمدة عشر دقائق.
3. صفي البصل جيدًا، يمكنكِ استخدام مناشف ورقية لتجفيفه.
4. انقعي البصل في مزيج العنب الأحمر والخل لمدة خمس إلى عشر دقائق، وقلبي عدة مرات. (يمكنكِ تخطي هذه الخطوة، إذا كنتِ لا تحبي، أن تكون حمضية، واكتفي بإضافة ملعقة صغيرة من عصير العنب الأحمر وملعقة صغيرة من الخل في النهاية).
5. صفي المزيج واتركي ملعقة صغيرة في الوعاء، ثم أضيفي البقدونس والسماق والملح وزيت الزيتون وقلبي حتى تمتزج المكونات معًا.
6. ضعي البصل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

اقرئي أيضًا: هل تخزين البصل والثوم في البلكونة صحيح؟

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.